Rabarbar kędzierzawy
| ||
Systematyka[1] | ||
Domena | eukarionty | |
Królestwo | rośliny | |
Klad | rośliny naczyniowe | |
Klad | Euphyllophyta | |
Klad | rośliny nasienne | |
Klasa | okrytonasienne | |
Rząd | goździkowce | |
Rodzina | rdestowate | |
Rodzaj | rabarbar | |
Gatunek | rabarbar kędzierzawy | |
Nazwa systematyczna | ||
Rheum rhabarbarum L. Sp. Pl. 372 1753[2] | ||
Synonimy | ||
| ||
Rabarbar kędzierzawy (Rheum rhabarbarum L.) – gatunek rośliny z rodziny rdestowatych (Polygonaceae Juss.). Występuje naturalnie we wschodniej części Rosji, Mongolii oraz Chinach (w prowincjach Hebei, Heilongjiang, Hubei, Jilin i Shanxi, a także w regionie autonomicznym Mongolia Wewnętrzna). Ponadto został naturalizowany i jest uprawiany na całym świecie w strefie umiarkowanej[3].
Spis treści
1 Morfologia
2 Biologia i ekologia
3 Zastosowanie
4 Przypisy
Morfologia |
- Pokrój
Bylina dorastająca do 30–200 cm wysokości[3].- Liście
- Ich blaszka liściowa ma owalnie eliptyczny kształt. Mierzy 30–45 cm długości oraz 10–30 cm szerokości, jest klapowana na brzegu, o niemal sercowatej nasadzie i tępym wierzchołku. Ogonek liściowy jest owłosiony. Gatka jest błoniasta, ma lejkowaty kształt i osiąga 20–40 mm długości[3].
- Kwiaty
- Zebrane w gęste wiechy, o długości 15–40 cm, rozwijają się na szczytach pędów. Listki okwiatu mają podłużnie owalny kształt i mierzą 2–4 mm długości[3].
- Owoce
- Mają jajowaty kształt, osiągają 6–10 mm długości[3].
Biologia i ekologia |
Rośnie na łąkach, stokach, terenach skalistych oraz w zaroślach. Występuje na wysokości do 4000 m n.p.m. Kwitnie od lipca do sierpnia[3].
Zastosowanie |
Gatunek ten jest uprawiany od ponad dwóch tysiącleci. Samodzielnie lub w połączeniu z innymi składnikami jest wykorzystywany do przyrządzania galaretek, sosów i wina. Głównie wykorzystywany jest ogonek liściowy, ponieważ sama blaszka liściowa charakteryzuje się wysoką zawartością kwasu szczawiowego, kwasu cytrynowego oraz glikozydów, które są toksyczne w wysokich dawkach[3].
Przypisy |
↑ Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2009-06-01].
↑ ab Rheum rhabarbarum L. (ang.). The Plant List. [dostęp 11 listopada 2016].
↑ abcdefg Rheum rhabarbarum (fr.). Plantes & botanique. [dostęp 11 listopada 2016].